Star bene a tavola. Percorsi di educazione alimentare a scuola

Progetto promosso dalla Regione Lombardia, assessorato agricoltura e foreste

L’educazione alimentare dei bambini non può essere solo di tipo medico-nutrizionistico e “precettistico”, altrimenti, spiegano gli esperti, rischia di spaventare e non favorire un corretto rapporto col cibo. Come fare? Le risposte nella presentazione dei risultati del progetto Verso Expo. Percorsi di educazione alimentare nella scuola primaria che la Regione Lombardia ha affidato al Dipartimento di Scienze della Formazione dell’Università di Milano-Bicocca nell’ambito del protocollo d’Intesa “Verso Expo 2015”, sottoscritto con l’Unione delle Province Lombarde, l’ANCI Lombardia e l’Ufficio Scolastico Regionale per la Lombardia.

Il progetto è coordinato dalla professoressa Elisabetta Nigris del Dipartimento di Scienze umane per la Formazione “Riccardo Massa", in collaborazione con l’Ufficio Scolastico Regionale.

Nel corso del convegno, i maggiori esperti internazionali e rappresentanti istituzionali si confronteranno sugli studi e sulle esperienze più recenti e innovativi nel settore dell’educazione alimentare.

 

Programma

ore 9.00

Saluti Istituzionali: Maria Cristina Messa, Rettore dell’Università degli Studi di Milano-BicoccaSilvia Kanizsa, Direttore di Dipartimento di Scienze Umane per la Formazione “Riccardo Massa”, Università degli Studi di Milano-Bicocca Francesco de Sanctis, Direttore generale Ufficio Scolastico Regionale, USR Lombardia Giovanni Fava, Assessore all’Agricoltura, Regione LombardiaValentina Aprea, Assessore all’Istruzione, Formazione, Lavoro, Regione Lombardia

Apertura dei lavori - Claudia Sorlini, Coordinatore del Comitato Scientifico
Internazionale per Expo 2015 del Comune di Milano

ore 9.45 - 11.15 Sessione I - Cibo, Cultura, Educazione: nuove prospettive a scuola
Coordina: Paola Palestini, Dipartimento di Scienze della Salute, Scuola di Medicina e Chirurgia, Università degli Studi Milano-Bicocca

ore 11.45 - 13.00  Sessione II - Cibo, cultura, educazione: nuove prospettive a scuola
Coordina: Elisabetta Nigris, Dipartimento di Scienze Umane per la Formazione “Riccardo Massa”, Università degli Studi di Milano-Bicocca

ore 14.30 - 15.45 Tavola Rotonda - Il momento del pasto a scuola
Coordina: Susanna Mantovani, Dipartimento di Scienze Umane per la Formazione “Riccardo Massa”, Università degli Studi di Milano-Bicocca

ore 16.00 – 16.45  Esperienze nella Scuola
Coordina: Bruna Baggio, Referente regionale Promozione della salute,
Ufficio Scolastico Regionale, USR Lombardia

 

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